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第64章 新西方御膳房特别班


“娘娘,今日的午膳上了新菜,您可要尝一点,听说今日午膳味道不错。”

        午膳时间,皇后居住的坤宁宫早已摆好午膳,八荤八素的配置摆了满满一桌子,但是因为主人未到上面扣着的盖子没有打开,内间里皇后的贴身宫女正在劝说她出去吃午饭。

        “味道不错又有何用,这宫中的饭菜日日吃,月月吃,年年吃是在是腻味的不行。”皇后叹口气,整理了一下仪容,“算了,将就吃些吧。”

        眼看着皇后要出来了,周围人立马眼疾手快的把菜品上的盖子掀开,摆好碗筷。

        “什么味道,怎么这么香?”一出门,皇后就闻到了一股不同于寻常的香气,眼睛一亮,忍不住问道,“可是今日的菜品换了?”

        “回娘娘,菜品并没有更换,只是今日换了厨师。”

        一听菜色没换,皇后叹口气,开始坐下,让贴身宫女给她布菜,虽说皇后菜品多,但是吃饭规矩也多,每道菜不能多吃,必须雨露均沾,不能暴露自己的喜好。

        摆在最前面的一道菜是春日的时蔬,炒春笋,单是看到那个春笋,皇后就已经想象到那种又苦又涩还嚼不动的寡淡滋味了。

        即便今日这道菜多了几片肉,但是该难吃也还是难吃,不会因为多了几片肉就变得好吃起来,看着盛在白瓷盘里的竹笋,皇后视死如归的夹起几片塞进自己的嘴里。

        嗯?怎么不是她想象中的味道,怎么会如此清脆清甜清香,一口下去,那股春天的气息似乎到了她的嘴巴里,淡淡的咸味与肉香恰到好处的点缀其中,这还是她以前吃过的竹笋吗,怎么会这么好吃!

        可是菜还没有轮完,她恋恋不舍的看了一眼那盘竹笋,然后又带起那种视死如归的心情吃下第二盘菜。

        嗯?这个也好吃,平平无奇的蒸鱼没了过往的腥气,只能吃到清甜细腻的鱼味,也好吃!

        接下来的几道菜每一样都超常发挥,一圈轮完,等到皇后能自己动筷子的时候她反而不知道先吃哪道菜好了。

        “今日这是换了那位御厨,手艺不错,该赏。”酒足饭饱,皇后有些微微失神,没办法,太撑了,上次这么撑还是上次宫宴吃烤鱼的时候。

        一旁负责传菜的公公见皇后这么问,连忙回话,“是昨个厨艺比试夺得榜首的白潮生白先生,据说圣上让他负责六日后的宫宴。”

        原来是他呀,皇后点点头,让手下的人去准备赏赐的东西。

        ——

        一份又一份来自各宫的赏赐源源不断的抬向御膳房,这让御膳房众人都把羡慕的目光投向了白潮生。

        “白先生,我入宫这么多年来,还是第一次见到这样的场面。”胡御厨叹口气,今日中午随着赏赐一起过来的还有各宫吃的比往常都干净的午膳。

        白潮生一听这话顿时有些汗颜,他想了一下,干巴巴的安慰道,“我听说宫中膳食规制很多年没变过了,也许是贵人们都吃够了也不一定,咱们要时刻保持创新。”

        众御厨看向白潮生的眼神更幽怨了,要知道今天上午的时候,他们在准备上午的膳食,因为宫中人数众多,这种准备往往需要忙碌一整个上午,他们本想让白潮生先回去歇着,等空闲的时候再来,结果白潮生也没走,反而指出了他们在处理食材时存在的一些问题。

        原本宫里的贵人不爱吃嫌弃味道不佳的菜品经过他手处理之后,味道居然大变样,美味的不可思议。

        “白先生,我们也想创新呀,可是”胡御厨叹口气,原本白潮生刚来的时候他还有些自傲,觉得自己祖上几代御厨,手艺都不密不外传的,结果在备菜环节就被人打了脸,这回只觉得自己原本的自大都是笑话,“要不,您趁着这几天在宫中也开个班?开个那什么御膳房特别班,若是您愿意,我想上禀报一下。”

        “我看这样行!这样一来咱们是不是都得叫师傅了呀!”

        看着眼前这群快乐的,圆咕噜度的御厨们,白潮生感到有些错乱,“行叭”

        一旁的丁修齐白兴学:辈分暴涨!

        在来京城之前,白潮生吃过很多关于京城的洗脑包,对于京城人的印象堪称刻板,后来发现京城群众与鲤仙人没有太大区别之后,这种刻板印象改变了一些,但是由于之前没有接触过御厨群体,以至于他仍旧觉得御厨们是眼高于顶自是非凡的,谁成想他们比谁都要圆滑会变通。

        胡大厨说去申请就去了,动作快的不可思议,然后没到下午申请就通过了,随之而来的还有内务府送过来的一块牌匾——新西方美食学校合作单位,御膳房特别班。

        白潮生:更错乱了。

        “白先生,这牌子是我根据您在外面开的班的名字定制的,怎么样!”

        白潮生:“很好,很不错。”

        “那咱们就从宫中日常膳食开始准备?您看看我们还有什么需要改进的地方。”胡御厨提议道。

        于是接下来的几天,宫里人发现最近御膳房的菜变得好吃了起来,甚至还添加了一些没有见过的菜色,无一例外,全都是好吃的。

        比如酸酸辣辣又开胃的酸辣土豆丝,油润红亮软糯不腻的红烧肉,酸酸甜甜的糖醋鲤鱼,没有一点腥气的海鲜甚至还有几个吃起来明显不雅,但是外皮酥脆内里鲜嫩的炸鸡,原料虽然简单,但是各个都好吃极了。

        于是这几天大家都爱往皇后娘娘那里凑,因为她位分高,每日甜品之类的例份多,小宴会还有额外的供应,新的点心也是优先供应皇后这里。

        就比如今日的新品叫蛋挞,是个圆圆的点心,外面是酥脆的,中间却是软嫩香滑蛋香扑鼻,点心准备的不多,一人一个,皇后独享两个,这让几口就吃完一个蛋挞的妃子无比羡慕,恨不得自己也能吃到两个。

        不知道原先那些摆烂的后妃现在心思都开始活跃起来的皇后还在上面慢条斯理的品尝美味的蛋挞,一个吃完,她才慢悠悠的擦擦手,开了口,“这白先生厨艺真是了得,竟然能做出这样精细的甜品,这也让我们姐妹多了口服了。”

        “娘娘说的是,要是这白先生能一直留在京中就好了。”下头有人赞同道,方才那蛋挞的美味在嘴里还挥之不去,唇齿间还残留着香气,实在是令人回味。

        “皇后娘娘,臣妾有个提议,不如咱们联合起来一起向圣上提提建议,把这白先生留下来好了。”

        “臣妾觉得不错。”

        “既然这样,那晚膳的时候本宫便向圣上提议一下。”皇后娘娘掩唇一笑,然后岔开了话题。

        晚膳的时候皇后便带着人去了圣上那里,因为知道皇后提前要来,内务府便取消了今晚皇后的晚餐,合并到了圣上这里,皇后到的时候,就看到圣上正在盯着桌子上的两个巨大无比的包子瞧。

        “快来,柔熹,你看这大包子真是神奇,竟然能做这么大,里面都是汤汁居然还不破!”圣上见皇后进来,也没让她多礼,连忙让她来身边坐下,夫妻两人一起欣赏这个巨大的包子。

        “今日东海进献了几只大螃蟹,朕便交给白潮生去料理了,没想到这一只螃蟹做出这样一个大汤包来。”圣上指着大汤包对着皇后道,语气里满是惊奇,“御膳房说这包子要用麦管喝汤,真是怪。”

        “确实神奇。”皇后也一脸赞叹,这包子一看皮就薄,轻轻戳一下还会duang的滚动一下。

        圣上在御膳房来人的教导下轻轻的用筷子戳开一个小口,顿时里面的汤汁就溢了出来,汤汁里面满满都是洁白的蟹肉丝,清甜的香气极其逼人,圣上忍不住吞了一口口水,然后接过麦管,吸了一口。

        鲜!

        太鲜了!

        这包子能包成这个样子真是奇才,圣上也顾不得和皇后说话了,夫妻二人埋头一起吃汤包,偶尔还会发出呼噜呼噜的声音,但是现场已经没有人在意帝后发出的声音了,因为所有人的注意力都在这香味上啦!

        等吃完这两个□□后两人也差不多饱了,下头人见状也连忙把盘子撤了,换上茶水点心。

        “皇上呀,臣妾有个提议,能不能让这白先生留在宫中,自从白先生来了这几天,宫中膳食明显有所改善。”酒足饭饱,皇后终于说出了自己的来意。

        听到这话,圣上微微叹了一口气,“朕也是这么想的,可是这白潮生不干,说他志不在此。柔熹,你说说这人怪不怪,明明如此多才,掌握着这么多本事,却非要当个教书先生,真是怪哉。”

        听到白潮生不干,还有这个奇怪的意向的时候,皇后也点点头,“确实奇怪,不过他要是走了,这宫中饭菜是不是还要恢复原来的样子。”想到这么个可能性皇后语气都悲伤了起来。

        “这倒不会,朕已经同意御膳房众人跟着白潮生学手艺了,日后就算他离开了,也可定期派人前去学习。”圣上为自己的深谋远虑感到骄傲。

        ——

        此时白潮生正在趁着晚上清闲带领着御膳房众人继续攻克新菜,因为距离宴会只有三天了,所以他们需要加快进程,单单靠白日里实验新菜已经赶不上脚步了。

        这几天他们做了一些家常菜色,也做了一些小吃甜品,更多的时候还是给这些御厨们串通一下厨艺以及将他们本身的技能融会贯通。

        “师傅师傅,胡师弟说你要的那些橱柜已经打造好了,现在已经摆放到落霞宫了,内务府的人让您抓紧过去瞧一瞧呢!”距离宴会只剩下一天的时候,白潮生定制的橱柜终于做好了。

        一听橱柜好了,白潮生也顾不得看那些新到的海鲜了,立马起身往落霞宫跑。

        落霞共在外朝与后宫之间,历来是宴请外宾的场所,此次因为白潮生的要求,殿内布置有了很大的改变,原先贴墙位置的博古架全都移开了,转而变成了一排窄窄的、半人高的橱柜,里面还留了凹槽,此外每一个凹槽的部分还放着一个三角形的支架,最角落的橱柜甚至装了几个碳炉。

        “师傅,你放这么多橱柜在这里做什么?”丁修齐不解,这柜子造型单薄,下面甚至是空的,就像没有装柜门一样。

        白潮生看着这橱柜倒是很满意,他看着不解的徒弟,微微一笑,“这么多橱柜是用来放菜品的,圣上不是说要好好搓搓他们的锐气嘛,所以想了想,没有什么比自助餐更好的了。”

        “自助餐?”

        白潮生神秘一笑,“带时候你们就知道了,现在回去继续联系一下,别到时候出乱子。”

        时间紧,任务重,宴会在晚上进行,但是白潮生在规划的时候准备了几十道菜品,所以准备工作更要提前开始准备。

        就在白潮生带着两个徒弟在宫里做最后冲刺的时候,白侍郎心心念念的大儿子和大儿媳终于回来了。

        一进家门,白瀚海和卫锦文夫妇两个也顾不上收拾行李就直奔白侍郎的书房,一进门便急匆匆的发问,“爹,你在信里说找到璋儿了,这是怎么回事,璋儿怎么会在京城,璋儿现在在哪里,在府里吗?”

        “他过得好吗,是胖是瘦,平日里可有好好吃饭?”

        白侍郎被两人这连环问问的脑壳疼,他看着焦急的夫妻二人,站起身来给他们倒了一杯茶,示意夫妻二人坐下,等两人想火烧屁股一样坐下了,他才缓缓道来。

        白侍郎也是才平复下心情来,他派去鲤仙的人回来的比白瀚海夫妇二人早些,因为知道主人家焦急的心情,也没多说,直接了当的就把调查来的事情告诉了他。

        “这璋儿是在鲤仙长大的,读过两年书,也做过几年的教书先生,后来改行做了别的,你们两个在鲤仙那么久已经也听过他的名声。”白侍郎娓娓道来,“那白潮生就是璋儿。”

        “可是这白潮生有个妹妹,名唤秀秀”白瀚海有些错乱了。

        “是有个妹妹,可是这个妹妹不是亲生的,反而是半路兄妹。”白侍郎派去的人很靠谱,深入桃花村把白潮生的生平查的一点不剩,脸当初他与沈大力矛盾的前因后果都查的一清二楚,“说到底璋儿到底是个善良的孩子。”

        听完一系列的前因后果,白瀚海夫妇二人愣了一会,然后卫锦文才像卸下什么重担似的放声痛哭起来。

        知道流落在外的大儿子过的还算好的白瀚海感情到底内敛一些,没有像妻子一样大哭出声,只是哽咽的问道,“那璋儿现在在哪里!”

        说到这个白侍郎叹口气,“现在璋儿在宫里,为圣上筹备明日宴请咸菜国外宾的晚宴,真要见面,也要等到明日晚宴了。”

        “那就好,那就好。不过一日而已。”卫锦文止住眼泪,将眼泪在脸上胡乱的擦干净,“明日的宴会爹你能带我们两个进去吗?”

        白侍郎点点头。


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